レペゼン東区 焼鳥ゆめどり寺山店

2022/07/29
東区 0
友人と今夜は近場のお店で、軽く一杯飲もうと考えていたとある日の事。
どういう訳か行きつけのお店が二軒とも満席で、難民に。

途方に暮れていると、焼き鳥の良い匂い...

外観修正版I

お持ち帰り専門 焼鳥ゆめどり寺山店!?

中々、パンチの効いた店構えです。しかし、店内でお酒が飲める様です。

勇気を出していざ入店!

感じの良いマスターと味のある店内です。
お隣のお客さんを観察すると、カウンターにある紙とペンに注文を記入する様です。

メニュー

先人の知恵をお借りして、小生も同様にオーダー。

マスター曰く。基本、塩で召し上がってほしいとの事。
なるほど、焼き鳥への自信が伺えます。

白レバー

一番手に焼けた白レバー。

臭みがなくて、非常に美味しいです。他の串も同様にレベルが高いです。

白レバーとビール

焼き方

焼き方2

マスターが焼き方のこだわりや楽しい話をしてくださるので、我々もついつい時間を忘れます。
このライブ感が醍醐味ですね。

気付くと串の束と空き瓶の山...

軽く一杯では済みませんでした...

串の束

空きビン


焼鳥ゆめどり寺山店
〒950-0892 新潟県新潟市東区寺山1丁目1−2
営業時間   17:00~19:00
定休日    月曜・木曜 (要確認)
お問い合わせ 090-2884-1374

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