五泉市にある富山ブラックラーメンのお店『中田製作所』

全国には様々なラーメンがあります。

富山ブラックラーメン

聞いたことあるでしょうか？

スープはその名の通り

真っ黒

黒コショウがデフォルトでかかっていて

味も、ちょっと濃い目。

ですが、癖になる。

そんな珍しくて魅力的なラーメンが新潟で食せます。

本日ご紹介するのは、五泉市にある

中田製作所

です。

なんともラーメン屋らしくない

あれ？機械メーカーかな？

と思っちゃう名前です。

外観も、ぱっと見ではラーメン屋と言うより

おしゃれなバーやカフェと言った感じ。





早速、メニュー表です。



今回は、、、

背油ブラック＋ライス



を頂きました。

濃い目のスープはライスと一緒に

食べるのがおすすめなんだそうです。

一口目、、、

背油、スープ、黒コショウがガツンと効いて

今まで食べたことのない衝撃的美味しさッッ

確かにスープは濃い目ですが

麺→スープ→ライス

のコンボで相殺されて

寧ろ最高に美味しい。

箸が止まらない止まらない。

麺→スープ→ライス→麺→スープ→ライス

この延々ループで

はい。あっという間の完食。



結局、濃いと言われていたスープまで

飲み切ってしまいました。

本当に衝撃的な美味しさでした。

そして、この記事を書いている今も、、、

また食べたくなってしまうという

中毒性。

是非、背油ブラック

食べてみて下さい。