知る人ぞ知る隠れ家的なお店 新潟市中央区女池の『和楽亭 澤』

本日は新潟市中央区女池

和楽亭 澤

をご紹介させて頂きます。



このお店、女池の大通りから一本外れたところにあります。

少し分かりづらい場所にありますが

知る人ぞ知る、隠れ家的なイメージで素敵です。



店内はカウンター、座敷席があります。

併設していた蔵を改装した掘り炬燵席もあり、

のんびりくつろげる個室になっています。

こちらがお品書き。





おすすめの出汁巻きたまごです。



たまごから溢れ出る出汁。

一口食べると、、、

文章だけではうまく表現できない感動。

本当にこんな美味しい出汁巻きは食べたことありませんでした。

そして刺し盛です。



のどぐろ、タコ、エビ

絶品だったのがメバル刺。

これはポン酢で頂くのですが

食感が堪らなく、ポン酢に合っていて

酒がぐいぐい進みます。

そしてもう一品。

香川県で有名なスペアリブ。



スペアリブというと、

骨ばかりで食べるところが少ない

食べづらい

重たい

等のイメージですが。

和楽亭 澤のスペアリブは別次元。

食べやすくカットしてあり

重たくなく、しつこくもない。

上品な美味しさでした。

他にもたくさん頂いてきました。



冒頭で「隠れ家的」とご紹介しましたが。

気さくな店主にお話を伺ったところ。

テレビ等のメディア関係は一切断っており

SNSの発信も行っていないとのこと。

まさに隠れ家。

こんなに美味しく、雰囲気も素敵なのに勿体無い、、、

と、思ったのですが

メディアやSNSの情報だけでなく

実際に足を運んで、食べてみて欲しい

と言う、すごく粋で素敵な理由があったのです。



女池おとぎやコーヒーの裏です。

是非一度足を運んでみて下さい。


ちなみに、

今回のこの記事は許可を取ってありますので

ご安心を。