知る人ぞ知る隠れ家的なお店 新潟市中央区女池の『和楽亭 澤』

2021/06/18
中央区 0
本日は新潟市中央区女池

和楽亭 澤

をご紹介させて頂きます。



このお店、女池の大通りから一本外れたところにあります。

少し分かりづらい場所にありますが

知る人ぞ知る、隠れ家的なイメージで素敵です。

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店内はカウンター、座敷席があります。

併設していた蔵を改装した掘り炬燵席もあり、

のんびりくつろげる個室になっています。

こちらがお品書き。

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おすすめの出汁巻きたまごです。

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たまごから溢れ出る出汁。

一口食べると、、、

文章だけではうまく表現できない感動。

本当にこんな美味しい出汁巻きは食べたことありませんでした。

そして刺し盛です。

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のどぐろ、タコ、エビ

絶品だったのがメバル刺。

これはポン酢で頂くのですが

食感が堪らなく、ポン酢に合っていて

酒がぐいぐい進みます。

そしてもう一品。

香川県で有名なスペアリブ。

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スペアリブというと、

骨ばかりで食べるところが少ない

食べづらい

重たい

等のイメージですが。

和楽亭 澤のスペアリブは別次元。

食べやすくカットしてあり

重たくなく、しつこくもない。

上品な美味しさでした。

他にもたくさん頂いてきました。



冒頭で「隠れ家的」とご紹介しましたが。

気さくな店主にお話を伺ったところ。

テレビ等のメディア関係は一切断っており

SNSの発信も行っていないとのこと。

まさに隠れ家。

こんなに美味しく、雰囲気も素敵なのに勿体無い、、、

と、思ったのですが

メディアやSNSの情報だけでなく

実際に足を運んで、食べてみて欲しい

と言う、すごく粋で素敵な理由があったのです。



女池おとぎやコーヒーの裏です。

是非一度足を運んでみて下さい。


ちなみに、

今回のこの記事は許可を取ってありますので

ご安心を。
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